Индия Робуста

Поклонники Робусты предпочитают именно этот кофе благодаря особому грубоватому и ярко выраженному вкусу, бодрящей повышенной крепости, отсутствию кисловатого привкуса. Напиток играет оттенками молочного шоколада, какао и спелых ягод. Сорт станет идеальным элементом в композиции эспрессо.

От арабики робуста отличается по двум характеристикам: вкусу и густоте настоя. Робуста значительно крепче и насыщеннее арабики, для нее характерна особая узнаваемая горчинка. Арабика же обладает более богатым вкусом со специфической кислинкой. Несмотря на менее изысканный вкус, робуста имеет своих почитателей, уважающих крепость напитка и предпочитающих отсутствие кисловатого привкуса.

Еще одним признаком, выгодно отличающим робусту, является повышенное содержание кофеина. У робусты этот показатель стремится почти к трем процентам (2,8, если точнее), арабика содержит лишь полтора процента вещества.

Отличается и облик ягод: плоды арабики обладают продолговатой формой, робуста же более округлая.

Кофе Индия Робуста Пачмент - это плантационная Робуста мытой обработки. Произрастает, как весь индийский кофе, в южной части страны, в тени деревьев, высота которых может достигать 35 метров - это естественные джунгли, нижний ярус которых сотрудники плантаций подрезают таким образом, чтобы свет проникал до кофейных деревьев в достаточном, но не избыточном количестве. Примерно также регулируется количество осадков.

В чашке: ровный вкус с ореховыми оттенками, нотками какао бобов с характерной для робусты горчинкой.

Прекрасный кофе для тех, кому кислинка во вкусе не нравится, отлично подойдет для заваривания в автоматической кофемашине.

• Регион происхождения: Индия
• Состав: 100% робуста
• Степень обжарки: Темная