Киноа БЕЛАЯ: Наиболее привычный для нас вид.
Содержит большее количество железа и много белка. Иногда при варке может немного терять свою форму.
Имеет легкую текстуру и тонкий вкус.
Киноа- крупа, по внешним характеристикам похожая на гречку.
Является рекордсменом по содержанию протеина среди злаковых. Употребление в пищу киноа полезно для здоровья костной ткани и нервной системы.
За счет большого содержания клетчатки очищает организм от токсинов и налаживает работу ЖКТ. Обладает общеукрепляющими и восстанавливающими свойствами.
Содержит триптофан, витамины А, В, С и D; минералы: магний, медь, железо, марганец и фосфор. Продукт богат фитиновой кислотой, которая уменьшает уровень холестерина и предупреждает развитие онкологических болезней.
Не содержит глютен.